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香煎猪扒🐷(葱香版)的做法

香煎猪扒🐷(葱香版)

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作者: Ping!
Ping!
葱香加上猪扒无敌了,一个人都能吃上好几块,超级下饭,吃上瘾了

用料

香煎猪扒🐷(葱香版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把买回来的肉眼洗干净,用厨房纸吸干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀背轻轻敲打两面,不用太大力,只需要把肉敲松

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

敲完后的猪扒是这个状态的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋,胡椒粉,盐,糖,生抽,耗油,面粉,生粉放入一个碗中搅拌均匀,加入猪扒,稍微按摩至吸收,再放入一勺食用油封住水份,盖上保鲜膜,冰箱冷藏2个小时以上(一个晚上更佳)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放比平时炒菜多一点的油量,油热中小火,把猪扒一块块放进去,一面煎至两分钟左右,换面继续煎至微黄起锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱花切碎,锅里放少许的油,把葱花放入锅里煸香,起锅放碗里加上一点点的盐拌匀,浇到猪扒上面

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级下饭又好吃😋

菜谱创建时间:2021-09-01 17:21:36
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