超低碳无油无糖魔芋可可面包

作者： 颦颦颦颦颦颦颦儿

减肥的时候小伙伴们是不是都非常渴望碳水呢！ 然后搜一下🍑网上的魔芋面包都卖得好贵啊！ 那就自己来做一个有嚼劲的低碳水的高纤维的魔芋面包解解馋叭！ 非常方便，适合我这种不喜欢复杂步骤不喜欢复杂工序的懒人哦！

用料

• 魔芋粉 6克
• 谷朊粉 150克
• 燕麦纤维粉 30克
• 低脂可可粉 25克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 水 150克

超低碳无油无糖魔芋可可面包的做法步骤

步骤 1

首先，所有材料倒进一个盆盆里🎶 然后充分混合均匀，用厨师机低速搅打2分钟，再中速搅打8分钟💪 如果手揉也可以，这些材料本身就很容易起筋哦🤩

步骤 2

发酵至两倍大以后，放入烤箱，面团的上下都盖烘焙纸。 我用150℃烤了1个小时。 （因为烤了半小时后我有取出来看了一眼，里面还是湿的😭，所以我又放回去烤了半个小时）

步骤 3

可能因为材料没有面粉的缘故，这款低碳低卡面包非常耐烤，并且烤了这么久表面也不会变硬变脆，整体非常的有绵力和有嚼劲。 切开可以看到，里面的组织非常非常好看。

步骤 4

这个面包非常饱腹且耐嚼，口感和饮食伙计的魔芋吐司真的非常接近了。 喜欢甜味重一点的可以多加30克的赤藓糖醇。 吃一大片就非常饱啦，剩下的可以切成片放进冰箱冷冻室，每次早上都微波炉高火加热吃，搭配苹果和酸奶，就是很方便很快捷很健康的早餐啦！

菜谱创建时间：2021-09-01 14:47:12