低配版火腿口蘑staub焖饭，因为没有松茸呀…

作者： 黑眼睛扑闪

总看别人家的松茸焖饭，口水滴滴答答，🤤买不到松茸做个低配版的。 下班冲去超市，差点给我笑哭了，香菇居然卖断货了…！！！苦哈哈地买了一盒口蘑替代，低配版瞬间档次更低了！😂 但是最终味道不错！混合着蒜香和西班牙火腿味儿，让焖饭有了一种全新的味道。 用料： 🌟香米150g(一杯) 🌟清水166g(1.11杯) 🌟西班牙火腿60g(金华火腿也可) 🌟蘑菇三个 两大一小 🌟大蒜两颗 🌟白芝麻若干 🌟葱花若干 做法： 🌟香米洗净浸泡30分钟。 🌟大蒜切粒、小个口蘑切粒、两片火腿切碎片，准备葱花。 🌟两个大的口蘑切片用不粘锅煎至金黄，喜欢吃蘑菇的可以多放[萌萌哒R] 🌟铸铁锅稍微预热放油炒香大蒜粒、火腿碎片和蘑菇粒。 🌟浸泡好的香米沥干水分，放入锅中加清水，粉盐现磨一点点、少量米酒和一点点白糖搅拌均匀。尝一下咸淡，西班牙火腿是有咸味儿的，而且是挺咸的那种，所以盐要适量加，不要加多了。 🌟开小火煮米饭，因为米量不多，全程小火煮，煮到大致收干水份，摆上煎好的口蘑片，剩下三片火腿在口蘑片周围摆一圈。 🌟盖上锅盖继续小火煮至米饭熟透，关火离火闷5分钟。 🌟开盖撒上白芝麻和葱花，开干！

用料

• 香米 1杯
• 火腿 5片
• 口蘑 3个

低配版火腿口蘑staub焖饭，因为没有松茸呀…的做法步骤

步骤 1

买到的口蘑

步骤 2

西班牙火腿

步骤 3

鲜香火腿焖饭

步骤 4

好吃！

菜谱创建时间：2021-09-01 05:50:41