1.葱姜蒜切沫 2.调料汁,碗中放1勺老抽,2勺生抽,一勺醋,半勺白糖,搅化备用 3.为了容易煎,薄皮青椒去籽后,切段 4.锅中放油烧热,煎到青椒变软,焦黄 5.放入葱姜蒜炒香,放入调好的料汁。烧2分钟,放入鸡精和盐,出锅