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北方美味主食:蒸肉龙的做法
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北方美味主食:蒸肉龙

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作者: 小小Jessy
小小Jessy

北方美味主食:蒸肉龙的用料

北方美味主食:蒸肉龙的做法步骤

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步骤 1

面粉适量加水一点一点和面

步骤 2

和好之后放在一边,盆子上面蒙好保鲜膜醒面半小时(就是放着不管它);

步骤 3

开始做馅儿:猪肉、白菜分别剁开,然后放在一起,放葱姜蒜末、黄酒、香油、蚝油、酱油、盐、十三香、碾碎的花椒、少量温水 顺时针旋转拌好;

步骤 4

把醒好的面分成两个面坨坨,分别赶成大饼状,薄厚自己控制,把拌好的馅儿用勺子铺在上面,然后慢慢卷成照片左下角那个样子 放在蒸锅里。

步骤 5

注意:锅里放冷水 一定要大火 蒸20-30分钟~拿出来切块就能吃啦 超棒!

菜谱创建时间:2012-09-30 16:37:36
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