把里脊肉切成自己喜欢的大小,切长条,所有调味料混合腌肉半小时左右,如有大花椒粒的可以放些,我没买花椒粒,所以放了很多花椒粉代替
油温升至六成热,筷子放进去会有小泡就行了,也可以放块肉下去试试,炸至飘起微黄捞出,升油温至八成热复炸至金黄捞出
炸好的样子,我垫了吸油纸
撒上点辣椒粉孜然粉,酥脆好吃,就是感觉花椒粉不如花椒粒有味道,哈哈,喜欢的可以试试