准备食材
口蘑切片
胡萝卜和红椒用料理机打成碎丁
放油,加入口蘑炒香后放红椒胡萝卜丁。煸干水分后起锅。
将炒好的料加入鸡蛋液里,再加入适量盐和黑胡椒,搅拌均匀待用。 锅里烧油,加入蛋液中小火煎一会变成蛋饼即可起锅。 起锅后切成四片待用
吐司两面抹上黄油,中间放一层芝士片一层火腿一层蛋饼一层芝士片,完成✅