薏米和赤小豆洗干净泡半小时,猪骨头洗净冷水下锅焯一下,倒出洗干净加入汤锅,加泡好的薏米赤小豆和两片姜,大火烧开后转小火慢炖一小时。煲半小时左右的时间下洗净的干无花果,煲好时加少许盐调味,简单美味又祛湿的汤即做好。
薏米和赤小豆也可以先煲十分钟再下骨头