适合小白的美味西蓝花

作者： HN_p2ju

小孩子才做选择题 健康又不失美味，美味又不失方便~我都要~

用料

• 西兰花 0.5朵(1人份)
• 蒜 2瓣
• 小米椒 1个
• 生抽，耗油，盐 见下文

适合小白的美味西蓝花的做法步骤

步骤 1

水烧开 下入西蓝花+几滴油 (保持色泽) 中火🔥煮 4分钟 ，不软不硬正好 也可自行调整喜欢的硬度，每家火候不一样

步骤 2

西蓝花捞出，留半碗煮西蓝花的水。待会儿作汤汁

步骤 3

爆香小米椒和蒜 1分钟内即可

步骤 4

①倒入耗油 2~3汤匙，但这个量真的随缘，我是看自己能甩多少的。 ②倒入生抽2－3汤匙。不用放盐了 ③倒入西蓝花的半碗水 一起煮开

步骤 5

倒入西蓝花 让味道渗透 (参考: 2分钟即可) 搞定啦~来吃~

适合小白的美味西蓝花的小贴士

和我一样怕溅油的小伙伴们，分享一个小办法 ①爆香蒜和小米椒之前，先把它们小火在锅里烤一烤，没有水分了再放油，就不会溅油啦 ② 爆香后，可以关了火，把生抽耗油和西蓝花水都放好了，再继续开火

菜谱创建时间：2021-08-28 13:04:23