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迷迭香烤羊排 Roasted Lamb Rack的做法
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迷迭香烤羊排 Roasted Lamb Rack

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作者: 猫翠花
猫翠花
烤羊排呀么火海…… 菜谱来自于allrecipe.com. 为了符合中国人习惯做了一点调整~~

用料

迷迭香烤羊排 Roasted Lamb Rack的做法步骤

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步骤 1

烤箱预热,温度调到450F

步骤 2

羊肉加一点盐和黑胡椒腌一下

步骤 3

热锅加橄榄油,煎一下羊排各面,刷黄芥末酱

步骤 4

蒜沫,迷迭香,面包屑,橄榄油,盐,黑胡椒混一起,煎过的羊排蘸混好的粉末

步骤 5

烤箱热450F,羊排放入锅中一起放入烤箱,骨头那面朝下。 (如果锅里有空位可以加一些土豆啊什么的)

步骤 6
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烤13-18分钟即可! 我试了15分钟,出来比较嫩(生)。如果你是标准中国胃,建议18分钟。

迷迭香烤羊排 Roasted Lamb Rack的小贴士

土豆可以跟羊排一起烤,羊油土豆最好吃~

菜谱创建时间:2012-09-30 06:33:46
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