金沙奶黄馅

作者： 做搜啦

综合下厨房的房子，搞了一个快速能炒成团的方子。 大家可以看看这三个方子，自己也可以参考下她们，蒸一个适合自己口味的。 http://www.xiachufang.com/recipe/101887484/ http://www.xiachufang.com/recipe/105909053/ http://www.xiachufang.com/recipe/106512125/ 液体总量超过120克，粉类总量一共110克，不要太较真。 不想吃太油黄油减量。 上下浮动5g都没关系

用料

• 咸鸭蛋黄 7个
• 淡奶油+椰浆+淡奶+牛奶 140克
• 奶粉 35克
• 黄油 55克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 35克
• 澄粉 40克
• 糖 50克
• 炼乳 12克/一小包那种
• 奶酪（随便） 3支

金沙奶黄馅的做法步骤

步骤 1

炒了没几分钟就这样了

步骤 2

继续炒

步骤 3

10分钟炒好，家里有奶酪又不知道做啥，可以加进去

步骤 4

炒了10分钟成型

金沙奶黄馅的小贴士

感谢下厨房感谢无私奉献方子的各位博主 我来总结下这个方子： 第一个是澄粉，凝结快， 第二个是咸鸭蛋多点好吃， 第三个甜度适合自己的喜好， 第四个是液体部分没有固定，有什么换什么，只有一种也没关系，感觉差不多 自己改良了下，省的忘记。 这个馅是用来做tinrry的流心月饼用

菜谱创建时间：2021-08-27 18:35:24