把酵母、糖、水、油、中粉混合成絮状
分别分出: 10克面+黑可可粉 20克面+红曲粉 20克面+抹茶粉 20克面+紫薯粉 20克面+可可粉 20克面+蝶豆花粉 38克面+南瓜粉
面团揉光滑
每个颜色全部揉好
面团分成两份,揉匀,擀平
剩余面团再揉匀
先做了独角兽,角,咖啡色面团搓成枣核状
对折扭转
彩虹须子 搓成水滴形状
抹水,按颜色摆好
有小刀压出纹路
做出眼睛和耳朵(耳朵可以直接做成三角形,再亚出压痕),其他地方用黄色面团装饰,有小星星模具更好 我这个有点大
这是第二块面,我换了个方法,像压面机那样反复擀,这样做出来的更光滑
像这样每次折叠
因为彩色面很多,就做了好多种款式
有点逼真吗
超可爱的小兔子(那个胡萝卜待不住的话下面可以垫一块面) 只要有耐心 你也可以
星辰大海(剩下的面混合,就是星辰大海) 大火烧开,中火蒸8分钟左右,关火后闷3分钟
蒸熟了也不会塌陷
每次看到鲜艳的颜色都会心情愉悦
宝贝吃的很开心
1、压主面团时候要厚一些 看着会更有质感(独角兽那个就薄了些) 2、不用发酵,揉完面直接做,做完发酵 3、本方子大概能做10个左右甜甜圈