温州酱油卤肉/肉夹馍

作者： seayer0

每次去快餐店必点的卤肉 家里隔三差五就会煮一次 PS:不喜欢八角可不加 味道也很好 因为没加盐 生抽需要多点

用料

• 五花肉/前腿肉 1000克
• 生抽 适量
• 老抽 两勺
• 冰糖 10克
• 水 1000克
• 八角 1个/可不放

温州酱油卤肉/肉夹馍的做法步骤

步骤 1

五花肉或者前腿肉洗净备用 PS :不要焯水

步骤 2

五花肉我也切了点放进去 五花肉我就切了图片的 三分之二

步骤 3

调料都准备好放入压力锅 我喜欢软烂点 更香 都是选择豆/蹄筋 压

步骤 4

压好 提前盛出 晾凉 好切片

步骤 5

醋碟子倒点醋 在加俩勺肉汤👍👍

步骤 6

烤点馍

步骤 7

剁了加点香菜

步骤 8

肉夹馍

菜谱创建时间：2021-08-27 11:30:03