爽歪歪的剥皮鱼冷吃

作者： san_jnhx

天气虽然入秋了，但秋老虎威力太猛。餐桌来一盘清凉甜美的冷吃鱼，开胃赞赞赞👍🏻

用料

• 鱼 条
• 姜 片

爽歪歪的剥皮鱼冷吃的做法步骤

步骤 1

塞姜片同时，蒸锅放水烧开。

步骤 2

将沾鱼的酱汁配料准备好。

步骤 3

一定要普宁豆酱，味道咸香。

步骤 4

蒸锅水开后，入鱼。

步骤 5

鱼出锅后一定要放凉才能包好入冰箱冷藏，这样鱼肉更鲜甜嫩。

步骤 6

一定要小火煸炒，不能炒过火，炒至微黄即可。

步骤 7

一定将酱汁拌匀，大火收浓稠一点。

步骤 8

酱汁出锅入碗，鱼从冰箱取出摆盘。

步骤 9

开吃，肉质鲜美紧实。

步骤 10

沾上美味咸香的豆酱汁，美味。

菜谱创建时间：2021-08-27 00:07:57