蒜蓉鸡翅

作者： 吃货的美食口袋

嘴馋的人，往往喜欢瞎捣鼓，于是一道道美食就这样诞生了！

用料

• 鸡翅中 8个
• 奥尔良腌料 小半包
• 青笋 半根
• 大蒜 1大个
• 干辣椒 6～8个
• 小葱 2根
• 味精 适量

蒜蓉鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净控水后对剖，用奥尔良腌料直接腌制半小时

步骤 2

青笋去皮洗净切成条后，在沸水里过水捞出，干辣椒切段，小葱折洗干净后切成葱花

步骤 3

大蒜去皮洗净，用拉蒜器拉成蒜蓉

步骤 4

锅热入少许油，将鸡翅放入煎至金黄

步骤 5

在煎好的鸡翅中，倒入腌制剩余的汁继续烹煮收汁后铲出

步骤 6

锅洗净烧热，放入少许油待热，放入蒜蓉，干辣椒段炒出香味后，放入鸡翅，青笋条翻炒均匀后稍煮入味，放入少许味精出锅装盘，撒上葱花即可

蒜蓉鸡翅的小贴士

买的奥尔良腌料一包可以腌制2.5斤鸡翅，所以只用了小半包！另外因为个人喜好，加了几个鸡翅尖在里面，勿喷！

菜谱创建时间：2021-08-26 18:27:42