其实这道菜的精髓是鸡翅要靓,以前用朴朴上普通的圣农鸡翅,皮是白的,很难煎出金黄色泽,味道也很普通,需要撒上椒盐才好吃。
这次换了贵一半的土鸡鸡翅,才明白菜谱说的返璞归真的肉香味,一个字,绝!
其实这道菜的精髓是鸡翅要靓,以前用朴朴上普通的圣农鸡翅,皮是白的,很难煎出金黄色泽,味道也很普通,需要撒上椒盐才好吃。
这次换了贵一半的土鸡鸡翅,才明白菜谱说的返璞归真的肉香味,一个字,绝!
我做的太咸了,挤不够干净
香
太美味了,就是我用400g鸡翅大概11个,盐只用放5g左右就差不多了还稍微有点咸
味道不错 本来以为会腥 但是味道还不错😎感谢分享
好吃😋
#午餐•2024年2月13日# 又一次做,很简单的方法,表皮干脆香
最多两铁勺盐(或者一勺多点)腌制一个小时,洗干净煎十来分钟,懒狗必备菜谱
😭真的好好吃啊!都去做!
盐煎鸡翅,新鲜鸡翅用盐水浸泡出血水,背部切三刀,用厨房纸擦干再腌一晚,超级入味😋 #早餐•2024年1月4日#
小功率锅也很成功
许久不做,娃儿们的最爱