准备好茄子一根,蒜蓉30克,辣椒酱20克,食用油适量,生抽15克,蚝油15克,辣椒面一勺。
把茄子刷油,放在锡箔纸上。
放入烤箱蒸15分钟,我用的是松下JK180蒸烤箱,先蒸熟茄子会没有那么干。
蒸茄子的时候把调料准备好,混在一起搅拌均匀。
茄子蒸好拿出来切一条口子,注意,切深一点别切断!
刷上调好的酱汁~
放入烤箱200°烤10分钟~
叮~您的烤茄子已出炉!