黄金面具/肉桂苹果面包

作者： 6之手

这款小面包“黃金面具”,來自三星堆博物館的靈感，一個古老又神秘的文化 8个 1、主面团： 高筋面粉 250g 砂糖 40g 酵母 3g 全蛋液 30g 牛奶 150g 盐 3g 黄油 25g 2、肉桂糖粉： 红糖 40g 肉桂粉 4g 3、表面装饰： 蛋液 杏仁片 苹果 1个

用料

• 苹果 1个

黄金面具/肉桂苹果面包的做法步骤

步骤 1

大家好！欢迎来到 6之手 今天分享一款非常好吃的小面包“黄金面具”

步骤 2

这是面团需要的材料

步骤 3

能拉出半透明的膜即可

步骤 4

密封发酵至2倍-2.5倍大

步骤 5

现在做肉桂糖粉 将2种材料混合均匀即可

步骤 6

将面团擀成直径约33cm的圆形 切成8等份 中间位置划上三道口

步骤 7

摆上苹果片，再放上适量的肉桂糖粉 30℃-湿度80%的环境下 发酵25分钟

步骤 8

刷上蛋液 撒上适量杏仁片 放入预热好的烤箱 180℃烘烤15-18分钟

步骤 9

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菜谱创建时间：2021-08-24 18:26:17