青芥末虾球🦐

作者： 爱做菜的小勺

吃了一次就爱上了这道菜！

用料

• 虾 15只
• 盐 适量
• 淀粉 小半碟碗
• 芥末 2包
• 柠檬 一片
• 白胡椒粉 适量
• 蛋黄沙拉酱 半瓶

青芥末虾球🦐的做法步骤

步骤 1

虾最好买大一点、肉多的（太小了炸完就一点点）去头剥壳去虾线（开背好看一点，我没开）放入盐、白胡椒粉、柠檬汁抓匀，腌制30-40分钟（包上保鲜膜放冰箱冷藏）

步骤 2

盐

步骤 3

沙拉酱用蛋黄口味的，随便配了两包🍣里面的青芥末，芥末和沙拉酱搅拌均匀即可。

步骤 4

腌制好的虾拿出来沾均淀粉。

步骤 5

热油，虾入锅炸至金黄色

步骤 6

炸好的虾球放在芥末沙拉酱里涂抹均匀，摆盘。

步骤 7

忘记拍搅拌好的沙拉芥末酱啦😅 味道非常好👍，大家快去试一下吧！

青芥末虾球🦐的小贴士

虾开背，我把虾肚子的黑线也去掉了，腌制30分钟更入味，胡椒粉我只磨了两三下。

菜谱创建时间：2021-08-24 13:59:07