西兰花切小朵,下面的杆不要只要上面花头部分,用小苏打浸泡10分钟去农药,然后流水冲洗3-4遍
开水下锅焯烫一分钟左右,切忌时间过久以免造成营养流失;然后上锅蒸10分钟(水开算时间)
蒸好的西兰花用料理棒捣碎,再用研磨碗过筛即可,状态如上图
因为量少实在做不了,所以我一次做好四天的,分装在四个玻璃辅食盒中放入冰箱冻上保存,第二天拿出来上锅热即可!
最后西兰花泥和米粉混合后的状态就是这样啦