【无油版】黑麦红糖馒头

作者： Aineeeee

余料清理。红豆沙全部清理掉。

用料

• 黑麦粉 180克
• 面粉 180克
• 红糖 30克
• 酵母 4克

【无油版】黑麦红糖馒头的做法步骤

步骤 1

1、红糖加入开水搅拌，温度降低到温水后加入酵母。 2、酵母红糖水一点一点加入到混合面粉中，揉成软硬适中面团，发酵1-2小时。 3、将发酵后的面团放入面板中揉搓排气，分成均等小块，捏扁包馅（我放了豆沙，肉松）。底部油放入锅中。 4、冷水蒸20-25分关火，闷盖2-5分钟，开盖OK。

【无油版】黑麦红糖馒头的小贴士

混合面粉里，还加了枣片、核桃。

菜谱创建时间：2021-08-22 20:07:16