凉拌杏鲍菇

作者： Rossie麻麻

用料

• 杏鲍菇 3个
• 香菜 少许
• 熟芝麻 2-3勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 3瓣
• 白糖 少许
• 醋 2勺
• 鸡精 0.3勺一丢丢提鲜
• 香油 少许
• 红彩椒 一点点增加色彩

凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇有削皮器削成长薄片，水开后焯水3分钟，捞出过凉水挤出多余水份备用。

步骤 2

如果白芝麻是生的，小火放锅里反复翻炒炒香，待芝麻在锅里蹦蹦跳就关火盛出。（整个过程不需要放油）

步骤 3

蒜切成末，香菜切段，彩椒切小丁，码在杏鲍菇上。然后把以上调料全部放入拌匀即可。

菜谱创建时间：2021-08-22 13:24:14