牛奶冰糕~宝宝辅食

作者： 宝宝营养辅食

这个牛奶冰糕，入口绵绵的，凉凉的，又是成功取代冰淇淋的一天~

用料

• 牛奶 300克
• 蛋黄 1个
• 玉米淀粉 30克
• 白砂糖 5克
• 奶酪碎 20克

牛奶冰糕~宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备食材：牛奶300克、蛋黄1个、玉米淀粉30克、白砂糖5克、奶酪碎20克。 调味说明：这里面主要起到调味的是白砂糖和奶酪，周岁以上的宝宝吃味道足够啦！ 如果大一点喜甜的宝宝，可以再多加5克白砂糖呢。

步骤 2

牛奶倒入碗中，加入蛋黄和白砂糖。

步骤 3

继续加入玉米淀粉和奶酪碎。 tips：我用的是那种整块儿的大孔奶酪，擦碎放进去的，是原制奶酪，钠含量比较低，我一般做食谱用的都是它~

步骤 4

搅拌均匀，再过筛一下。

步骤 5

倒入锅中，开小火搅拌，煮至粘稠，搅拌顺滑，就可以啦。 tips：这一步是成败的关键，我把需要注意的细节放到食谱的最后面啦。

步骤 6

准备一个容器，铺上保鲜膜（放倒脱模），把牛奶糊倒入进去。 tips：我家的保鲜膜都是pvdc材质，最高耐热140度，用起来比pe、pvc材质的保鲜膜会更放心一些。

步骤 7

用刮刀刮平表面。

步骤 8

用刮刀刮平表面。

步骤 9

表面撒了一些草莓饼干碎，装饰一下。

步骤 10

吃起来嫩嫩的，一抿就化了~

牛奶冰糕~宝宝辅食的小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

菜谱创建时间：2021-08-22 09:03:08