自制黄桃罐头

作者： chen尛姐

黄桃季又到啦！宝妈可以动手制作零添加！放心食用的黄桃罐头啦~其实这是我第二次制作黄桃罐头🤭因为前几天做了一个，深受老公和孩子的喜欢，强烈要求再做一次😁😁

用料

• 黄桃 10个
• 黄冰糖 适量
• 盐 1勺
• 水

自制黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

先将黄桃洗干净，多洗几遍，一定要把毛毛洗干净哟！做黄桃罐头最好这样顶部没有红色的，生一些的！

步骤 2

用刀在中间切出一条线，轻轻掰开，掰开前一定一定不要削皮哟！这样肉肉不会被我们捏熟捏变色。掰时左右旋转下，更容易整个掰开不会破（比第一次做的完美多了，一个都没破）然后找个铁勺子把桃核挖出来。

步骤 3

然后把皮削掉，切成自己喜欢的大小，我喜欢每半个平均切成三瓣，这样吃的时候，一口一个特爽

步骤 4

切好放清水里，放点盐，让黄桃在淡盐水里浸泡10分钟，这样可以去除一部分苦味，又可以起到适当的防腐作用。

步骤 5

泡好直接捞出来，放锅里，然后放冰糖（我比较喜欢黄冰糖）

步骤 6

加和黄桃齐平的清水

步骤 7

盖盖中火煮15分钟，煮的过程中不需要搅动，以免把桃肉搅碎。筷子可以轻松扎进桃肉就可以了。煮的时候可以把白色沫沫淘掉。

步骤 8

时间到了后打开盖子降温5分钟左右。

步骤 9

准备无水无油，最好用开水煮过的密封罐，把降温的桃子装进去，盖好盖子后，马上把罐子倒扣，直到冷凉，这样黄桃罐头就做好了。

自制黄桃罐头的小贴士

常温可以保存至少3个月，个人喜欢冷却后放冰箱里，吃的时候拿出来，冰冰凉的，那口感真的是太可了🤗

菜谱创建时间：2021-08-21 21:15:34