陈皮桑葚膏家常做法

作者： 山下有田

《随息居饮食谱》里讲：桑葚“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火”。陈皮，可以梳理肝气、养肝柔肝、同时可以祛湿，化解身体的痰浊，有句民谚“一两陈皮一两金” 陈皮桑葚膏能养心血，滋阴宁神，防发早白，补肾阴虚是极好的，像心肾衰弱睡眠不好的，常食之会很有益处，是熬夜党不可多得的美食

用料

• 黑桑葚干 1000克
• 陈皮 20克
• 精河枸杞 200克
• 香水柠檬 3个
• 土蜂蜜 500g

陈皮桑葚膏家常做法的做法步骤

步骤 1

黑桑葚干取出后，淘洗干净去柄，置入干净的饮用水中浸泡2小时（浸泡的水沉淀过后备用）。 陈皮剪块，枸杞清洗好，柠檬清洗干净，备用。 装最后成品的罐子需事先洗净，晾干。

步骤 2

避免使用铁锅来熬煮。 把洗好的黑桑葚、枸杞和陈皮，和水以1：1的比例，加入锅中。 大火烧开后，文火慢熬

步骤 3

柠檬切半挤出柠檬汁，加入锅中一起熬煮。 熬煮过程比较长时间，为避免水份提前煮干，可盖上盖子。

步骤 4

小火熬煮的时候，完全可以顺便在家里看看书，刷刷剧，10分钟左右过去顺时针搅拌一次，以免粘锅。 需要极至的耐心，直至熬出胶感，水份充分熬干。

步骤 5

晾到微凉后。加入蜂蜜装瓶，如果一次熬制较多，装瓶后拧紧，倒扣到桌上，会让瓶盖更紧内外空气隔绝，保存时间更长。 记得要冷藏哟

陈皮桑葚膏家常做法的小贴士

整个过程大约需要6-8小时以上，根据古法记载是要求8小时以上，会有更好的功效性。 不考虑功效性能的话，从口感的角度，如果有像小美等工具，整个时间会有可能缩短到2小时以内。

菜谱创建时间：2021-08-21 18:11:40