葱油拌面

作者： 阿来333

炒鸡简单有好吃的早餐，仅仅用十分钟就可以制造的快乐。

用料

• 油 适量克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 小葱 3根
• 面 一小把
• 鸡蛋 2只个

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

制作葱油:将葱切段，油热之后下锅，煎至从葱变得金黄然后把葱段拿出，将油放在碗里。

步骤 2

调酱汁:往制作好的葱油里加入适量生抽，老抽，盐

步骤 3

煮面后过冷水:把水烧开，下面条，熟透之后过凉水备用

步骤 4

拌面:把煮熟的面和酱料搅拌在一起，马上就有漂亮的金黄色了。再撒上葱花，灵魂就有了，卧上一两个鸡蛋，简直不要太完美。

葱油拌面的小贴士

1.卖相不错，味道整体不错好吃，但是酱油稍微多了一些，过重。别人的教程里有放糖，不知道是啥味道，也许可以一试 2.油花四溅的问题如何解决? 热油之后放入带水的葱段，就有有油四处飞溅，可怕，有没有啥解决办法 3.煎蛋一定要用小火，不然容易糊了 用时:10分钟

菜谱创建时间：2021-08-21 08:38:04