清新治愈系🌿菠菜双色柳叶包｜彩色包子

清新治愈系🌿菠菜双色柳叶包｜彩色包子的做法步骤

步骤 1

🔴 面团和馅料的具体份量。

步骤 2

胡萝卜切成小块，鸡蛋炒熟，分别用绞肉机搅碎。起锅热油，放入搅碎的胡萝卜略微翻炒至半熟，盛出放凉。

步骤 3

黑木耳过水煮熟放凉，用绞肉机搅碎。加入葱花、十三香粉、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，搅拌均匀待用。两种面团揉至光滑。

步骤 4

揉好的面团分别搓成长条，侧面刷点水，合并，滚成一条，切成12个均匀的剂子，压扁，擀成中间厚周围略薄的包子皮。

步骤 5

包入调好的馅料，包成左右不同色的柳叶状包子；依次做好所有面剂子。摆入蒸笼，发酵至两倍大。开水上锅。蒸12分钟左右。关火后焖3分钟再开盖就好啦!

步骤 6

夏天温度高，我用了30分钟左右。冬天适当延长时间。时间不是绝对的，注意发酵状态。

步骤 7