炒青杠菌

作者： 对方正在说话

记录妈妈的味道 （老家的山珍绝绝子）

用料

• 蒜 瓣
• 姜
• 葱
• 青椒 个
• 泡椒
• 醋 一点点
• 生抽 少量
• 青岗菌

炒青杠菌的做法步骤

步骤 1

热锅油，下葱姜蒜爆香，加入青椒泡椒炒

步骤 2

下入青岗菌，翻炒均匀，倒入一点生抽，一点醋，加一点水。烘

步骤 3

加鸡精味精，盐，起锅，绝绝子。

炒青杠菌的小贴士

菌子需要，冷水下锅，加点盐，煮开三分钟后清洗。手撕小块，放入冷水中漂洗，多漂洗几次。不然会有苦的味道。

菜谱创建时间：2021-08-20 17:59:57