小红锅【红焖牛仔骨】

作者： 柒大婶_675

用料

• 牛仔骨 1袋
• 洋葱 1个
• 大葱 1根
• 杏鲍菇 1个
• 姜片 4-5片
• 大蒜头 5瓣
• 甜椒 1个
• 香菜 根据喜好添加
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 耗油 1勺
• 黑胡椒 半勺
• 熟白芝麻 适量

小红锅【红焖牛仔骨】的做法步骤

步骤 1

牛仔骨提前解冻，厨房纸巾吸干血水， 3勺生抽、3勺老抽、1勺耗油、半勺黑胡椒，搅拌均匀后冷藏2-3小时

步骤 2

大葱切段、洋葱切丝、蒜瓣切两刀、生姜切片、杏鲍菇切片、青椒切粒备用

步骤 3

小红锅大火烧热，倒入冷油，把牛仔骨两面煎到脱生，夹出来备用

步骤 4

锅内加入葱姜蒜洋葱爆香后，加入杏鲍菇，翻炒几下

步骤 5

码入牛仔骨，改小火，加盖子焖10分钟

步骤 6

加入青椒粒，翻炒几下，继续加盖子焖5分钟

步骤 7

撒白芝麻和香菜，直接端上桌享用吧

步骤 8

鲜嫩多汁，大人小孩都喜欢

菜谱创建时间：2021-08-20 01:29:49