小馒头

作者： 好吃天天有_

用料

• 面粉 160克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 13克
• 酵母 2.3克
• 模具 自选

小馒头的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋，13克糖，2.3克酵母粉搅拌开

步骤 2

加入160克面粉继续搅拌

步骤 3

揉成光滑面团，45度发酵40分钟至2倍大

步骤 4

发酵完成，拿出揉一揉排气，然后擀平

步骤 5

模具压出可爱形状，醒10分钟，最后冷水上锅蒸10分钟左右闷5分钟

菜谱创建时间：2021-08-19 21:18:52