嫩滑酱油鸡

作者： 红彤彤花儿

用料

• 清远鸡 1只(2斤半至3斤)
• 酱油 1碗（250ml)
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 3勺
• 黄片糖 一小块
• 姜 6片
• 葱 2根
• 大蒜 6瓣
• 香叶 3片

嫩滑酱油鸡的做法步骤

步骤 1

1、锅里放比平时炒菜多一点的油把清洗干净沥干水的鸡放锅里表皮煎微黄 2、下姜片，蒜头，葱爆香 3、倒入上面配比的酱料，黄糖，香叶 4、盖上锅盖大火烧开转中小火煮1O分钟鸡反转面再煮10分钟，拿汤勺慢慢把汁浇到鸡身上等鸡均匀一些入味，大火收汁(不放心的拿筷子插鸡身上看熟透沒😂)

步骤 2

鸡放凉后砍件，把剩下的汤汁倒入，开吃😋

嫩滑酱油鸡的小贴士

没有放盐哦，我觉的味道也够咸了

菜谱创建时间：2021-08-19 17:48:01