咖喱虾仁豆腐杂蔬饭

作者： Crystal厨房

咖喱饭简单快手，还很受我家小伙子欢迎，所以我时不时会做一次咖喱饭，材料也是各种尝试，这次的虾仁豆腐杂蔬咖喱饭，还加了一滴姜黄精油，更有风味！

用料

• 好侍百梦多原味咖喱 一盒
• 老豆腐 半块
• 虾仁 100克
• 芦笋 一小把
• 胡萝卜 1根
• 口蘑 4个
• 姜片蒜粒 适量
• 姜黄精油（没有可不加，加了风味更好） 一滴

咖喱虾仁豆腐杂蔬饭的做法步骤

步骤 1

如图准备好各种食材

步骤 2

热锅下油，爆香姜片蒜粒，

步骤 3

加入虾仁翻炒变红

步骤 4

加入口蘑翻炒片刻

步骤 5

加入豆腐、胡萝卜、芦笋一起翻炒变色

步骤 6

加入白开水盖过食材，水开后中火煮8分钟

步骤 7

关火，加入两片咖喱（一盒四片是四份的量，我只用了一半），搅匀。

步骤 8

开中小火继续煮至咖喱汤变得浓稠，关火，加入一滴姜黄精油，出锅。

步骤 9

直接盛在米饭上即可享用，简单，快手，美味👍🏻

步骤 10

赶紧试试吧！

菜谱创建时间：2021-08-19 15:38:25