夏季快手菜👉卤煮油豆干

作者： 水晶小厨

天气炎热的时候做饭菜都期待快捷美味，今天上传一道十分钟就可以快速成功的下饭菜，五香卤煮油干子，小白也会零失败✌✌✌

用料

• 豆干 12块
• 青蒜叶 1根
• 辣椒酱 半勺
• 八角 3个
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 食盐 8克

夏季快手菜👉卤煮油豆干的做法步骤

步骤 1

准备油炸好的豆干12块，这次备料是到菜市场买的现成的。有时间的情况下我会买老豆腐回来自己切方块油炸，感觉自己油炸的比较健康卫生😛

步骤 2

锅内倒入热水，放入八角、香叶和桂皮。

步骤 3

将油炸豆干放入热水锅里。

步骤 4

启动大火开始卤煮。

步骤 5

在卤煮等待过程中刚好可以准备蒜花和辣椒酱。

步骤 6

锅滚后放入少许盐用筷子稍加搅拌使油豆干充分浸泡在卤水中，这样会更加入味。

步骤 7

煮至油干子松软后盛入大碗中用剪刀剪成小块。卤煮时间大致五分钟。

步骤 8

撒上蒜花起香。

步骤 9

倒入辣椒酱调味。

步骤 10

用刚刚卤煮的热汤浇汁。

步骤 11

鲜辣美味的卤煮油豆干就做好啦，方法是不是特简单‼️

菜谱创建时间：2021-08-19 15:26:53