蒜蓉苔菜.比夜市还好吃的家常做法

作者： 三个皮皮猫

去夜市或者小吃的凉菜里面经常吃到这道菜.非常喜欢.自己回家研究了一下做法.更好吃哦

用料

• 苔菜 1斤
• 蒜 1头
• 味美鲜酱油 2勺
• 旧庄蚝油 1勺
• 香油 2勺

蒜蓉苔菜.比夜市还好吃的家常做法的做法步骤

步骤 1

把苔菜的根老的地方摘干净.泡一泡.一共洗3次.

步骤 2

把蒜用压蒜器挤出蒜蓉.

步骤 3

倒入香油.李锦记旧庄蚝油和李锦记的味美鲜生抽.没有的宝宝们可以试试.这两款的味道会明显更好

步骤 4

准备一锅滚水

步骤 5

下入苔菜

步骤 6

不用等水滚.就可以捞出苔菜

步骤 7

放入漏网中控干净热水

步骤 8

并淋上凉水.来回翻动.这样可以使苔菜更脆.更爽口

步骤 9

放入刚才准备好的料汁中.翻均匀

步骤 10

味道清脆爽口.开胃小菜.下酒也没有问题.很好吃.值得一试

菜谱创建时间：2021-08-19 11:21:06