鲜香肉嫩❗️超级下饭的水煮肉片，好吃到哭‼️

作者： Lincf_v林的厨房日记

🌿今天分享一款好吃又好做的水煮肉片，😋香辣下饭，鲜香肉嫩，好吃到没朋友❗️一学就会，比饭店的还好吃👉喜欢赶紧做起来呀～

用料

• 猪肉 300克
• 花椒 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 蛋清 1个
• 黄豆芽 适量
• 青菜 2颗
• 火锅底料 1块

鲜香肉嫩❗️超级下饭的水煮肉片，好吃到哭‼️的做法步骤

步骤 1

1️⃣猪肉切片，加入蛋清+1勺料酒+1勺香油+1勺生抽+1勺玉米淀粉，抓匀腌制半小时

步骤 2

2️⃣起锅热油炒香葱姜蒜，加1勺豆瓣酱+1块火锅底料翻炒出红油，倒入适量清水煮开，加入黄豆芽+青菜焯熟捞出盛入碗中

步骤 3

3️⃣放入肉片焯熟，盛入碗中，放上花椒、干辣椒和蒜末、葱花，淋上热油，撒上香菜即可

步骤 4

成品

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2021-08-19 09:47:18