家庭版麻辣烫

作者： Lemon娘

用料

• 火锅底料 适量
• 芝麻酱（或火锅蘸料） 适量
• 生抽、醋、糖、盐 适量
• 葱姜蒜 适量
• 各种喜欢的菜

家庭版麻辣烫的做法步骤

步骤 1

备菜，喜欢吃啥放啥，我还放了火锅丸子、牛肉……

步骤 2

准备适量葱姜蒜、火锅底料，小火炒香（其中蒜留一部分最后出锅前放）。

步骤 3

加适量水，水开后依次下去各种菜，耐煮的可以先下锅。

步骤 4

调味：依据个人口味放入芝麻酱/火锅蘸料、生抽、醋、糖、耗油、盐。

步骤 5

关火前放入预留的蒜末，稍微搅拌，关火（我用的海底捞的牛油锅底，而且放多了，挺红的，个人觉得不喜欢吃辣的可以少放或不放）。

菜谱创建时间：2021-08-19 02:13:58