销魂！牙签牛肉

作者： 吃货王某某

用料

• 牛肉 300克
• 孜然粉 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 蒜子 3大颗
• 生粉 1勺
• 生抽 2勺
• 白芝麻 1勺
• 香菜 3根
• 小葱 3根
• 盐 适量
• 牙签 适量

销魂！牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切丁备用。

步骤 2

蒜切碎备用。

步骤 3

牛肉里加入生粉，生抽，葱抓拌均匀备用。

步骤 4

牙签用开水烫一下，（这一步也可以省略）

步骤 5

把牛肉用牙签穿好备用。

步骤 6

起锅烧油，放入洗净的香菜和葱，炸至香菜葱变焦捞出，加入串好的牛肉，炸至牛肉有一点焦焦的捞出。

步骤 7

锅中放入少许油，加入蒜末翻炒编出蒜香味，加入孜然粉辣椒粉，白芝麻加一点点盐，倒入炸好的牛肉一起翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2021-08-18 22:12:00