夏季必备～解暑去痱的三豆汤
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第一次看到“三豆汤”去痱子的方子，是在报纸上看到的，特意做了“剪报”，一直存放到现在。孩子小时候怕热，夏天会起痱子，因此，每年的夏天，都会煮三豆汤来给孩子喝～
特记录此方，以备用～
现在孩子长大了，前几天给孩子做三豆汤，我一边做，一边给孩子讲故事（绿豆的神奇功效）：妈妈小的时候，姥姥家养的鸡，那时候姥姥家是农田承包到户，家家户户都有粮食，为了防鼠，姥姥和邻居们时常会在家门口撒点鼠药，有时候鸡会不小心吃到鼠药，吃了鼠药的鸡，整个状态是蔫了的，每当这个时候，姥姥急救鸡的方法就是：往鸡嘴里塞点绿豆，鸡吃了就好了。
以下摘自网络～
三豆汤是绿豆、黑豆、赤豆混合一起煮制而成，具有解暑清热的作用。绿豆有清热解暑的功效，赤小豆有清热利尿消肿的疗效，黑豆有补肾益精清热之功效。
对于成人用绿豆和赤小豆熬汤能预防痱子。而有些人和小孩子的脾胃功能比较弱的，经常食用会对脾胃功能带来不利的影响。而加一些健脾补肾的黑豆，就能对红豆、绿豆的"凉性"起到缓解的作用。
这样三豆汤不仅能清热解毒，还有了健脾利湿的功效。但脾胃功能较差，易腹泻的孩子还是不要经常喝。
流传千年的名方『三豆饮』
诸多医学书上对三豆饮都有记载：
1.“扁鹊三豆饮，治天行痘疮。预服此饮，疏解热毒，纵出亦少∶用绿豆、赤小豆、黑大豆各一升，甘草节二两，以水八升，煮极熟。任意食豆饮汁，七日乃止。”——《本草纲目》
“古方三豆饮，为痘疹始终可服之妙药。未出时常服，痘可使稀；将出时急服，重可冀轻；已出时恣服，逆可转顺；尽出时频服，毒可易清。惟此方药极简易，性最平和，味不恶劣，易办易服，不必论其体质，久服无弊，诚尽善尽美之王道药也。”——《回春录》
“每遇冬月温暖，恐春发痘，宜预服三豆饮：黑豆、赤豆、绿豆各等分，甘草减半，水煮熟，任意饮之。凡天行痘疮，乡邻盛发，宜先服七日，痘永不出。小儿阳盛，无阴以制，令头发竖直，饮食减少，此伏热之兆，便宜服油剂：麻油一盏，逐日饮尽，永不出痘。”——《医学入门》
无论是刚发病，还是病中病后，都可以喝三豆饮来治疗痘疮，日常喝也可以预防，整个方子属性平和，更适合夏天食用。
2.三豆饮这样改良搭配
适合夏天，更养生
三豆饮食疗方的具体食用场景，可参考以下几种方式，并根据食用场景调整一下搭配：
1）孩子发烧。
身体出疹子引起的发烧，比如手足口、疱疹性咽峡炎、水痘，或日常中的低烧，在看医生治疗之外，也可以用此方加点甘草煮，给孩子喝个2~3天，辅助治疗退烧。
用法：
绿豆、黑豆、红豆，三豆等量用量，浸泡后，加水熬煮30分钟到60分钟左右，最后加点冰糖或白糖，开喝就可以。
红豆可以换成黄豆，更温和，更适合孩子饮用。
2）治疗痘疮。
治疗痘疮，比如痘痘、水痘等，在原有三豆饮的三豆基础上再加点黄豆，黄豆黑豆，养木气中平疏泄，养津液，绿豆养木养中，清肺热，红豆可换成赤小豆，功效更好。
用法：
黑豆、绿豆各抓等量一把，黄豆量对比黑豆、绿豆减半，再加点甘草，甘草有滋补津液的功效，浸泡后，加适量水，水熬煮30分钟到60分钟左右即可饮用。
3）夏季生津止渴。
夏季天气炎热，口干、口渴、出汗多，身体缺水时，白天可煮点三豆饮来缓解。
针对“苦夏”症状，还可添加其他食材调理：
◆睡觉不踏实、湿热：加乌梅，或小麦、玫瑰花。
◆手心热，易烦躁：加带芯莲子。
◆经常口渴，大便干结不易排出：加适量百合、杏仁。
◆大便较稀：加适量怀山药或白扁豆。
三豆饮虽好，但食用过程中要注这3点，会更健康：
1.豆子本是产气食物，不宜一次性吃过量，易胀气；
2.三豆饮适合温热食用，效果更好；
3.不宜隔夜食用，夏季炎热细菌容易滋生。
最后：
苦夏之苦，小朋友真的容易吃不消，发烧、疹子、痱子爆发高峰，吃不消时可以煮点“三豆饮”来喝，缓解苦夏之苦，凉快过夏！
夏季必备～解暑去痱的三豆汤的做法步骤
步骤 3
加水，高压锅煮熟～
也可以泡泡，砂锅煮～
随个人喜好吧～
菜谱创建时间：2021-08-18 21:31:28
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