巧克力戚风蛋糕

作者： 牛奶咖灰_

小高姐在B站发的配方

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 120克
• 低筋面粉 70克
• 细砂糖 75克
• 玉米油 75克
• 可可粉 30克
• 白醋 10克

巧克力戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

油加热至65°C，加入可可粉搅匀关火。 蛋白打到偏干的湿性发泡，预热烤箱160°C。 盖锡箔纸，水浴法入烤箱，调低至150°C先烤一小时，一小时后去掉锡箔纸，再烤20分钟

菜谱创建时间：2021-08-17 22:09:32