油豆腐酿

作者： 桃桃子咸

油豆腐也称为油果，每个地方叫法不同～

用料

• 油豆腐 500克
• 猪肉 400克
• 香菇 8朵
• 马蹄 8个
• 葱 适量
• 生抽 两勺
• 耗油 两勺
• 料酒 两勺
• 玉米淀粉 50克
• 盐 一小勺

油豆腐酿的做法步骤

步骤 1

油果尽量选圆一点的。

步骤 2

猪肉切块，香菇洗净，马蹄去皮，一起加入料理机内搅碎。后加入葱和生抽、耗油、料酒、玉米淀粉、盐搅拌均匀。

步骤 3

油果用手撕开一个小口，不用撕掉，留一小半连着。

步骤 4

将肉馅塞进油果内，塞满后盖上撕开的油果皮。

步骤 5

上锅隔水蒸二十五分钟即可。

油豆腐酿的小贴士

觉得口味不够的，可以蒸熟后蘸料吃。 吃火锅的时候也可以下豆腐酿烫热吃，非常适合打火锅！！（一定是要蒸熟之后才能下锅烫） 一次也可以多做点，蒸熟之后冷却放进冰箱冷冻，跟丸子一样保存，吃的时候拿出来烫或者蒸就行了。

菜谱创建时间：2021-08-17 16:43:01