南瓜盅鸡蛋羹

作者： 卢家妞

始于颜值，终于味道。 今天为大家送上一道营养又健康，大宝宝小宝宝都爱吃的南瓜盅鸡蛋羹~

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 5-10克(根据南瓜大小而定)
• 糖 6-10克(根据自己喜好而定)
• 贝贝南瓜 1个

南瓜盅鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

将南瓜表皮洗干净，用刀给它分个盖。刀功不错的宝宝可以分一个花型盖，刀功一般的宝宝直接横切就可以了。

步骤 2

分好盖的南瓜放在蒸锅里，大火开蒸。

步骤 3

待锅中水开以后，开始计时12分钟。

步骤 4

根据南瓜容量大小盘算一下牛奶的量，(可以在蒸南瓜前，在南瓜里倒水再倒入碗中看看需要多少液体)，在牛奶中加入适量白砂糖搅拌均匀。

步骤 5

牛奶中打入两个鸡蛋

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

待南瓜蒸好，把南瓜取出，将南瓜中的水倒掉。

步骤 8

加入牛奶鸡蛋液

步骤 9

南瓜盖取出，只需要蒸南瓜盅，然后还是大火蒸10分钟。10分钟一到立刻关火，不要开锅盖，焖10分钟。

步骤 10

然后装盘，随意装饰~

步骤 11

可搭配水果、甜点一起享用~

步骤 12

鸡蛋羹口感好极了~😋

菜谱创建时间：2021-08-17 11:33:26