红烧鱼（煎鱼块同理）

作者： CHLaaa

用料

• 生姜片
• 大蒜
• 葱
• 青红辣椒碎
• 花椒
• 豆瓣酱（或者剁辣椒）
• 盐
• 生抽 勺
• 香菜 根
• 淀粉

红烧鱼（煎鱼块同理）的做法步骤

步骤 1

鱼划刀先用盐腌

步骤 2

裹上淀粉

步骤 3

煎至两面金黄

步骤 4

放生姜片 大蒜碎 青红辣椒碎 花椒 葱段 爆香 生抽 料酒 盐 豆瓣酱（或者剁辣椒) 调水 将调的水加入锅中 （大概淹没鱼半身的水量）放入鱼收汁 撒上香菜 葱花

菜谱创建时间：2021-08-16 21:39:12