谷厨房│分享篇在家吃火锅

Name: 谷厨房│分享篇 在家吃火锅
Ingredients: 西贝草原羊蝎子火锅底料; 只要你爱各种菜

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作者：谷厨房

家是什么？爱和自由。 ❤️🏠❤️ 吃一顿火锅，要怎么才能吃的满足呢？菜随意，肉随意，想吃什么就吃什么，老人不必在嘈杂的环境里感觉到不自在，孩子不必在公共场合放不开手脚，就想安安静静慢慢悠悠地边吃边聊，那么在家吃，一定是不二的选择！清汤、牛油锅底涮肉涮菜不爱了，不妨试试肉锅打底，不再只感觉到各种调料的堆积，肉香醇厚，所有涮菜都得到了升华般的有滋味，吃完之后意犹未尽，又不会满屋子满身的火锅味儿，emmm～～～听着真是完美！我家小妞前几天念叨，好久没有吃西贝的羊蝎子火锅了，张爸就立刻下单，赶在周末，让姑娘一解味蕾相思之苦。说起羊肉，我虽然在新疆长大，却不大吃得羊肉的膻味，烤肉没问题，手抓饭没问题，像是羊肉馅饺子、炒在菜里面、做在汤饭里面的，就统统吃不了了。然而西贝的这个羊蝎子汤底，完全吃不到🐑羊膻味儿，羊蝎子块我不清楚，因为我不爱吃（家人都说不膻），但是这个汤，如果有和我一样怕羊膻味儿的，我觉得完全可以试试，真的好吃哦。😋。虽然是香辣味的，实际只有香，几乎吃不出辣味，是三岁小孩能接受的程度。 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 关于火锅的许多推荐！

用料

谷厨房│分享篇在家吃火锅的做法步骤

步骤 1

（❤️点大图呦！）食材准备： 1.火锅底料推荐：西贝草原羊蝎子。可以从西贝莜面村官方微信公众号进入西贝商城，或者淘宝旗舰店购买。

步骤 2

（❤️点大图呦！） 2.火锅菜推荐：必须要推荐的当然是白萝卜和红萝卜，绝配呀！至于其他的么，比如土豆、红薯、平菇（太鲜了，一定要）、金针菇、罗马生菜、菠菜、冬瓜......反正想吃什么都可以在家实现加菜自由。

步骤 3

（❤️点大图呦！） 3.大虾推荐：因为有肉汤打底，今天就没有再涮肉了，但是煮了大虾，是在一家微店长期回购的青岛盐冻大虾，感觉就像是刚捕捞出来的，鲜嫩Q弹，个儿大肉多，超级好吃，因为是微店购买的，所以这里不能贴链接，想要同款的微信后台私信谷厨房，看到的时候谷悠悠会及时回复，分享给你哒。

步骤 4

4.宽粉推荐：盒马鲜生购买过一次粮之髓的火锅川粉，很容易煮，但是又不会糊，有粮食的香味，京东淘宝都能买到，后来就一直回购了。

步骤 5

5.丸子类推荐：鱼极的龙虾球。

步骤 6

6.蟹棒推荐：个人非常爱吃蟹味棒，这款韩国客唻美的也是在盒马第一次购入的，吃到的那一刻，简直觉得不可思议，丝丝甜甜，超级鲜美。

步骤 7

（❤️点大图呦！） 7.锅具推荐：说起挑选这个锅，我查了好多攻略，从几十元看到近一千元的，最后想清楚用到的频率，锅的实质，最终回归大众选择，选择了这款平价鸳鸯锅，实际使用下来，完全满足使用需求，两边也没有蹿味儿。美厨（maxcook）304不锈钢鸳鸯火锅30cm 燃气炉电磁炉通用MCDY-30。价格99元。苏泊尔SUPOR小红圈304不锈钢汤锅22cm复底加厚炖锅电磁炉通用ST22Z1，这款锅如果家里只有两三个人，选小一些的。价格120元。

步骤 8