【免揉巧克力橙皮面包】学会这个技巧，做面包翻车应该很难吧？

作者： 不藏私面包匠人

论麒麟臂练成的N种方法，前有步惊云段臂重接，今有揉面包大力出奇迹。有厨师机的小伙伴们做面包肯定得心应手，面团打出手套膜不费力气。但是没有厨师机的朋友们，是不是每次做面包都费事费力，还不能保证每次都能揉出合格的面膜呢？ 善解人意的不藏私怎么忍心看粉丝们手臂揉酸，今日将一个免（tou）揉（lan）橙皮巧克力面包制作方法呈上，保证不容易失败、面团轻松出膜，让你不用再手臂酸痛地将美味的面包端出烤箱！

用料

• 高筋面粉 250g
• 牛奶 100g
• 水 75g
• 糖 25g
• 橄榄油 15g
• 盐 5g
• 即发干酵母 2g
• 黑巧克力豆 70g
• 糖渍橙皮 30g

【免揉巧克力橙皮面包】学会这个技巧，做面包翻车应该很难吧？的做法步骤

步骤 1

掌握面筋生成原理，用对了方法，不用揉面机器也能轻松地做出美味的面包。清新沁人的橙皮搭配浓郁醇厚的巧克力升华了整个面包的风味，吃到的每一口都将二者融合，可以说每一嘴咬下去都是惊喜！方便好吃又不累人的面包，小仙女们快试试看吧~

菜谱创建时间：2021-08-16 15:13:54