超好吃的卤肥肠排骨虎皮蛋

作者： 锦鲤卡密

用料

• 肥肠 200克
• 姜片 2片
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 10个
• 八角 2个
• 花椒 很多粒
• 茴香 1个
• 盐 适量
• 料酒 50ml
• 生抽 200ml
• 老抽 1勺
• 黄冰糖 一把
• 鸡蛋 4只个
• 排骨 500克
• 鸡翅根 5个
• 蚝油 适量
• 大葱 两段

超好吃的卤肥肠排骨虎皮蛋的做法步骤

步骤 1

肥肠用盐和淀粉搓洗清洁，然后把所有肉类丢进锅里焯水，捞去浮沫

步骤 2

锅里放油，葱姜蒜辣椒，把所有肉类丢下去翻炒

步骤 3

把所有肉类丢进瓦罐里，加开水，加以上所有调料，把水加到满，然后开大火，煮开后转小火

步骤 4

用油煎几个虎皮蛋，煎好后也丢进瓦罐里炖

步骤 5

炖上三个小时，就可以开吃了

菜谱创建时间：2021-08-16 14:00:11