油酱辣椒

作者： 林小嗲

用料

• 辣椒 2个
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 白糖 适量
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 油 10毫升
• 酱油 3大勺
• 葱段 2段

油酱辣椒的做法步骤

步骤 1

锅内放油，将八角、桂皮、香叶、姜片、葱段下锅煎至微焦后捞出

步骤 2

倒入辣椒段煸炒一会后即可倒入生抽适量（太多会咸）加入两勺白糖（自己斟酌甜度）蒜片

步骤 3

充分拌匀后关火，倒入容器里放凉后就可以放入冰箱冷藏。

油酱辣椒的小贴士

买尖椒，不要太辣那种！这个汤汁拌挂面简直了！

菜谱创建时间：2021-08-16 11:56:13