糯米珍珠圆子

作者： Rola周的厨房

健康的蒸蒸菜～

用料

• 糯米 150克
• 猪肉馅 300克
• 藕 100克
• 葱 20克
• 姜 20克
• 盐 4克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 花椒粉 半勺
• 食油油 15克
• 玉米淀粉 30克

糯米珍珠圆子的做法步骤

步骤 1

150克糯米，淘洗干净，用清水浸泡2小时

步骤 2

放置一边，处理肉馅

步骤 3

300克肉馅（个人根据自己的口味选择肥瘦比例）我这个大约是2分肥8分瘦

步骤 4

加入葱末、姜末、花椒粉、盐、料酒、生抽、植物油加入，顺一个方向搅拌

步骤 5

加入30克玉米淀粉一个方向搅拌

步骤 6

100克藕

步骤 7

切成小丁

步骤 8

加入肉馅中拌匀

步骤 9

取一小块团成球状，

步骤 10

糯米粉中多余的水控出，将丸子放入滚动外面均匀的粘上糯米

步骤 11

所有的丸子都做好放入盘中，入蒸锅蒸30分钟

步骤 12

好香哦，

步骤 13

尝尝吧

菜谱创建时间：2021-08-15 19:03:47