超简单的爆炒大头菜

作者： 思卓卓不zuo

想吃个快手早餐 发现一个卷心菜 决定吃之

用料

• 卷心菜
• 油 少油有益健康
• 盐
• 耗油
• 海鲜酱油
• 香醋
• 糖
• 蒜瓣 4-5瓣
• 辣椒 1个

超简单的爆炒大头菜的做法步骤

步骤 1

调汁：两勺海鲜酱油，一勺耗油，根据酸甜喜好酌情加香醋和糖，搅拌一起. 咸淡不够微微加点盐

步骤 2

蒜瓣切末，泰椒切小段 国内倒少油. 油热. 蒜末和泰椒下锅炒出香味即可

步骤 3

卷心菜扔到锅里. 翻炒两下. 倒入刚才调好的酱汁. 这回尽情翻炒吧！我不喜欢吃硬硬的菜帮，所以我一般一直炒到菜帮软了为止. 各位酌情考虑 差不多就出锅吧～

超简单的爆炒大头菜的小贴士

没有啥细节技巧 太简单了

菜谱创建时间：2021-08-15 14:07:43