虾米粉丝长白菜，加入虾仁和茶干抵主食，瘦身美人

作者： Jane_JH_Z

Ole超市买了一颗长白菜，以此出发思考🤔菜谱～～其实娃娃菜、大白菜都得架！快靓正的一餐，重唔使食米饭，饱了饱了，美了美了！😜

用料

• 粉丝 一小把
• 虾米 单手一捧
• 长白菜 一条
• 冷冻虾仁（新鲜更好） 16只，不要太大的
• 姜 一指厚
• 蒜 三瓣
• 糖
• 盐
• 酱油
• 豆粉
• 白葡萄酒（宴客版😜，没有不影响家常）
• 茶干（抵主食可用） 三块
• 美式培根（宴客版，没有不影响家常） 两片

虾米粉丝长白菜，加入虾仁和茶干抵主食，瘦身美人的做法步骤

步骤 1

冷冻虾仁职人挚爱，食几多拿几多，常温水泡开解冻可保新鲜

步骤 2

姜刮皮切米，拍蒜去皮切头后切米，虾米水中搓一下后吸干，小虾米可切米，大虾米有豪华感，就不要切，但爆的时间稍微长一D

步骤 3

长白菜切头就散开很好洗，然后对其切一寸长备用

步骤 4

粉丝取一小扎泡常温水……按我顺序做时间就是对的了，环环相扣

步骤 5

茶干在这里也是可有可无，有的话可以抵肚，唔使再食饭，保持身段的宝宝最妥，也省时间再去煮饭……取出切薄片就得

步骤 6

小碗凉开水三四勺，放豆粉一小勺，筷子搅搅开备用 宴客版此处掏出两片培根切段，一指宽

步骤 7

冷油冷锅，大火油起泡落姜米蒜米虾米爆香 宴客版此处先落培根爆出金黄再落料

步骤 8

落长白菜翻炒几下后撒盐落少许滚水盖盖三两分钟后开盖落茶干、虾仁、粉丝，翻炒几下后落很少量的糖、一勺酱油，再翻炒，宴客版此处白葡萄酒洒两勺，盖盖转中火，三两分钟开盖，转大火

步骤 9

开盖翻几下，中央扒出个洞直接见锅底，豆粉水再筷子搅搅倒入中央，奶白变澄清，马上所有菜翻炒，碌上豆粉收水，这就是勾芡上台了！😝

虾米粉丝长白菜，加入虾仁和茶干抵主食，瘦身美人的小贴士

煮粉丝啊鲜虾啊这些鲜美娇气之物，需要一气呵成，先看熟步骤牢记在心才开锅烧油哦😎

菜谱创建时间：2021-08-15 11:17:01