咸香肉松蛋糕

作者： 菜菜要学点厨艺

仅用于记录

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 70克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 75克
• 细砂糖 40克
• 盐 3克
• 白醋 几滴
• 肉松 适量
• 千岛酱 适量
• 葱花 适量
• 8寸方盘 1个

咸香肉松蛋糕的做法步骤

步骤 1

做蛋糕坯的过程都一样，这里就不赘述了。

步骤 2

方盘铺好油纸。把蛋糕糊倒入方盘后，依次铺一层肉松，挤上千岛酱，撒上葱花。

步骤 3

没有用水浴法，放入烤箱中层，215度烤了40分钟，后面觉得不够又调了230度烤了10分钟才出炉，导致表面有点烤焦了，但底部还是湿的，中间塌陷。

步骤 4

下次尝试只烤215度40分钟，且在过程中观察表明颜色，看到颜色差不多了立马盖上锡纸再烤。（不同烤箱不同脾性，仅作参考）

步骤 5

忘了说，这个味道刚好，咸味蛋糕更容易填饱肚子～

菜谱创建时间：2021-08-15 11:05:40